Meikle Toir The Sherry One 5 Años 48%
Meikle Toir The Sherry One 5 Años 48%
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Envío a península en 72 h como máximo · Embalaje reforzado · Venta solo a mayores de 18 años
Meikle Tòir The Sherry One es el más oscuro y denso de la gama: el ahumado de Billy Walker pasado por jerez.
Maduración. Primero en barricas americanas de ex-bourbon y después en puncheons que contuvieron Pedro Ximénez y Oloroso. El puncheon es una barrica de gran formato, así que el aporte del jerez llega más despacio y más integrado que en una barrica pequeña.
La turba. Turba continental de St. Fergus, 35 PPM. Humo dulce, no salino: nada que ver con el yodo de Islay. Fermentación de 160 horas, casi el triple de la media, que da un destilado afrutado hecho a medida para el jerez.
Notas de cata oficiales.
Nariz: madera de cedro, caja de puros, toffee y moca, con piel de naranja, miel y mermelada de ciruela.
Boca: chocolate negro, miel ahumada y moca, con higos, melaza, azúcar quemado y humo de turba.
5 años, 48 % vol. Color natural y sin filtrado en frío. Ha recogido varias medallas de oro y un Best in Show en concursos internacionales.
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