Sackman 6 Brandy Cask 46%

Sackman 6 Brandy Cask es un blended malt donde la parte principal es un whisky destilado por José Gómez que se mantuvo 6 años en una barrica que ex-Brandy de jerez. Tras esos 6 años, el nivel de extracción que produjo en la barrica fue muy alto, de tal forma que resultaba un whisky excesivamente concentrado como para disfrutarlo. Por tanto se tomó la decisión de blendear con un whiski de malta más neutro porque el objetivo era llevar las notas de la barrica de brandy a niveles disfrutables. Tras la mezcla, el conjunto se mantuvo durante otros 4 meses en depósito de inoxidable haciendo varios removidos semanales para oxigenar el conjunto.