Meikle Toir The Sherry One 5 Años 48%

Supervisado por el venerado maestro destilador Billy Walker, el equipo de «Meikle Tòir» (que significa «gran persecución») elabora cuidadosamente un single malt sin igual en The GlenAllachie Distillery. Maduradas en “puncheons” (barrica de 320L) que portaron PX y Oloroso de calidad. Estas barricas aportan ricas y afrutadas notas que se mezclan armoniosamente con cálidas volutas de humo de turba. Elaborado con turba continental de St. Fergus, el contenido fenólico del whisky asciende a 35 PPM. Un largo período de fermentación de 160 horas da como resultado un spirit afrutado que se presta a la perfección para envejecer en barricas de los mejores vinos de Jerez.